Tuvimos la oportunidad de mantener una interesante conversación con Nicolás Florez, Director de Abastecimiento y Cadena de Suministro de Setas Colombianas S.A. – Grupo Nutresa en el marco del Ciclo de Entrevistas a Protagonistas del Ecosistema Industrial.
Ingeniero Black Belt, Magister en Administración y Especialista en Gerencia, Nicolás tiene una amplia trayectoria laboral liderando la estrategia Logística y Productiva de compañías colombianas de diversos sectores, como C.I. Laima S.A.S., Crystal S.A.S, Electrocontrol y Núcleos de Madera S.A.
Con un conocimiento integral de la operación y énfasis en el direccionamiento de proyectos que potencialicen la rentabilidad, sostenibilidad y competitividad de los negocios, nuestro entrevistado posee sólida formación y experiencia en la implementación de líneas de negocio rentables con altos estándares de calidad. También en la formulación y ejecución de proyectos, presupuestos de ventas, TOC, Lean Six Sigma, KPI´s, innovación, BPM, ISO 9001, 45001, BASC y SAP.
Durante el reportaje hablamos sobre cuáles son las competencias profesionales más importantes para el sector industrial, la gestión del liderazgo, la industria 4.0 en Colombia, la cultura de la innovación sostenible, y la importancia de incorporar al mindset organizacional criterios de prevención de accidentes y seguridad.
Además, Nicolás nos compartió su experiencia, aportándonos algunas recomendaciones a tener en cuenta en el desarrollo de operaciones industriales.
Te has desarrollado profesionalmente en el sector industrial, en el cual diariamente se respiran desafíos técnicos, los cuales para ser resueltos requieren de un alto desarrollo de habilidades blandas. Con lo vivido y a partir de lo que hoy motiva a los equipos, ¿cuáles son para ti, aquellas competencias con las que debería contar un profesional para destacarse en su rol?
En entornos en los cuales la velocidad con la que se dan los cambios es cada vez mayor, es fundamental que el líder tenga una alta capacidad de adaptarse rápidamente, ser flexible, confiar en su equipo de trabajo (lo cual es la base fundamental del agilísimo), tener un pensamiento global y mucha resiliencia.
En nuestra conversación precia a esta entrevista nos reiteraste que una de las herramientas que te enorgullece es el liderazgo cercano con las personas, incluso nos mencionaste y citamos textualmente: “Soy un fiel creyente que la solución está en el equipo de trabajo”. ¿Qué consejos le darías a los futuros líderes para llegar a esto?
Anteriormente, para escalar en posiciones de mayor responsabilidad se valoraba primero el conocimiento técnico y detallado. Esto, con el ánimo de poder decirle a los colaboradores lo que deben hacer, con la firme convicción de no tener errores.
Creo, y siendo consecuente con mi respuesta del punto anterior, que el líder que sobresale y que crece hoy en día, es aquel que deja a un lado su necesidad de control micro gerencial (siendo esto un claro síntoma de un liderazgo retrogrado y lento), y se enfoca en rodearse de los mejores y orientarlos desde el empoderamiento.
Siempre buscando potencializar las capacidades del equipo, y fortaleciendo así la confianza, lo cual es la base para tomar decisiones rápidas y acertadas.
Hoy se habla de industrias 4.0, ¿cómo ves este panorama en Colombia?
Quisiera decir que lo veo como una gran oportunidad. Pero más aún, es una gran necesidad. Nuestro factor diferenciador no puede seguir siendo un tema de costos de mano de obra, ya que este factor de competitividad es fácilmente reemplazable por los desarrollos que trae la industria 4.0.
Lo que si debe hacer Colombia es aprovechar su gran potencial en temas como la biodiversidad y sus recursos hídricos, que lo pueden llegar a convertir en una de las grandes dispensas a nivel mundial en cuanto a productos agroindustriales y alimentos.
Lamentablemente, la automatización, la conectividad y la digitalización suelen ser inversiones muy altas con retornos de largo plazo, lo cual suele ser un impedimento para una cultura inmediatista y aun no tecnificada.
Eres una persona académicamente curiosa, en constante búsqueda de nuevos aprendizajes, tienes varios estudios de posgrado y estás certificado como Black Belt. Cuéntanos, ¿cómo ha contribuido este recorrido al logro de los objetivos empresariales en los roles que has desempeñado?
La razón por la cual he venido obteniendo varios logros académicos está más orientada a una necesidad de mantenerme actualizado, de buscar herramientas que me permitan ampliar mi manera de ver las cosas. De conocer profesionales de diferentes sectores, conocer de sus experiencias.
Pero lo más importante es que me enseñaron a desarrollar una cualidad que es fundamental a la hora de asumir nuevos retos y responsabilidades: la Disciplina.
A partir de tu conocimiento integral en la gestión de la operación y la cadena de abastecimiento, ¿qué recomendaciones harías para potencializar la rentabilidad, sostenibilidad y competitividad en el sector industrial?
Considero que una compañía que quiera sobresalir y no solo sobrevivir en el mercado, debe potencializar la cultura de la innovación sostenible. Es decir, que toda la organización tenga como principal característica la capacidad de adaptarse rápidamente a los cambios de un planeta cada vez más frágil.
Este factor es una de las grandes macro tendencias que las nuevas generaciones van a exigir, como consumidores de algún bien o servicio.
En el año 2019 recibiste una compañía con muchos desafíos, la cual, cuatro años después está posicionada como la más grande a nivel LATAM de producción de champiñones, cuéntanos, ¿cómo desde tu rol has impactado a este resultado?
Lo más importante es resaltar que desde que ingresé a la compañía me fije un objetivo fundamental: mi propósito fue es y será, el desarrollo de mi equipo de trabajo. Que la empresa tuviera una transformación de muy buenos profesionales, en un equipo de alto desempeño.
Suena fácil en el papel, pero la realidad es que ha sido un camino de constante mejora continua lleno de frustraciones, con conversaciones difíciles, con confrontaciones constructivas. Pero siempre con la firme certeza y convicción de conseguir.
De esta manera, pudimos tener herramientas para superar grandes retos. En pandemia no frenamos ni un solo día nuestra operación, y no tuvimos que lamentar la pérdida de ningún colaborador, ni siquiera una hospitalización. Lo cual nos permitió luego no afectar el abastecimiento a raíz de las restricciones causadas por el paro nacional que tuvo el país después de la pandemia. Ni por efectos los colaterales presentados por la restricción logística internacional. Tampoco por los efectos que hemos tenido debido al cambio climático.
Estos son solo algunos ejemplos cuyo factor común es que son contextos no controlables pero si adaptables.
Durante nuestra la conversación previa al reportaje también hiciste hincapié en la importancia de la seguridad de cada uno de los colaboradores para llegar al éxito. Con más de 300 personas a cargo, cuéntanos ¿cómo incorporas el mindset de cero accidentes en cada uno de los equipos de trabajo, logrando que sea una práctica sostenible en el tiempo?
Esto es uno de mis grandes dolores, porque cada vez que se presenta un incidente o accidente, lo asumo de manera muy personal, con mucha empatía. No quisiera que ninguno de mis colaboradores se viera afectado, ni en el desempeño de sus labores ni por fuera de ellas.
Procuro siempre trabajar desde la prevención, y culturalmente generar hábitos de autocuidado.
